Trattoria La Montanara

NINO racconta

«Dove Bologna guarda verso l'Appennino.»

Bologna sale verso i colli a nord-est, e proprio in quella zona dove la città inizia a cambiare passo si trova Trattoria La Montanara. Il nome evoca subito le altitudini appenniniche, quell'entroterra emiliano che ha sempre dettato i ritmi della tavola. Con una valutazione di 4.4 su 5 costruita su oltre millecinquecento giudizi, questo locale ha chiaramente guadagnato la fiducia di chi la cucina bolognese la conosce davvero.